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DÉCOUVRE TAÏWAN

Taiwan is known for being somewhat mystical and rightly so.

A small but perfectly formed island, wandering through the streets fires up the senses with the exciting architecture and delicious smells of street food.

Cette île est remplie à craquer, avec des villes grandement peuplées et un paysage montagneux à couper le souffle juste à côté.

Temple bouddhiste à Arashiyama
Japon Mont Fuji coucher de soleil sur ville

 

For Taiwan this includes Tainan milkfish, a breakfast dish mixing broth, rice and milkfish in a sort of porridge equivalent and ‘sanbei’ or three cups, a mix of soy sauce, rice wine and sesame oil mixed together and used as a sort of marinade or broth served with meat or tofu in a clay pot.

There’s plenty more of this to be found in the night markets or Yeshi, or the cities. Miaokou in Keelung is possibly one of the most famous and definitely worth a visit.

As well as providing a mix of delicious foods, the mixed history of Taiwan means there’s a mixture of amazing architecture as well. 

 

Regroupant les styles architecturaux de la région de l’Asie de l’Est et ses diverses religions, il y a beaucoup à apprécier et à explorer.

Les pagodes sont courantes dans le pays, et on peut en trouver des exemples à couper le souffle à Taipei ainsi que dans les régions montagneuses. Même l’architecture moderne s’inspire de ces styles, avec l’édifice Taipei 101, l’un des plus grands édifices du monde, avec ses étages en forme de pagode.

Il existe également de nombreux endroits où l’on peut admirer des styles asiatiques traditionnels à côté d’édifices possédant une influence européenne provenant des colonies établies dans les années 1600.

Bateaux de la rivière Katsura, Arashiyama, Kyoto
Akihabara la nuit

Getting out and about

 

The eastern side of the island offers a significant contrast to the bustling cities of the lowlands. The rugged mountains that stretch the length of the country are a wondrous landscape and reach as high as 3,952 metres at their tallest point, Yu Shan or Jade Mountain.

Taiwan is known for having one of the highest densities of tall mountains in the world. If you really love hiking and fancy taking things a step further there’s a list known as the Baiyue list of 100 mountain peaks in Taiwan that hikers consider to be the most interesting and unique in the country.

 

Taïwan a davantage à offrir que Taipei et les montagnes. Kaohsiung, au sud du pays, est un endroit incroyable à visiter pour ceux qui aiment l’eau et les activités qui y sont reliées. Le climat chaud signifie qu’on peut trouver des récifs de corail près des villes, ce qui en fait un endroit parfait pour la plongée. La rivière Love et le lac Lotus situés à proximité, toutes les occasions sont bonnes pour sortir en bateau ou essayer de nouvelles choses comme le wakeboard !

Il y a certainement d’autres attraits pour ceux qui péfèrent le plein air. La ville du lac Lotus offre des exemples authentiques des pagodes taïwanaises, les pagodes du Dragon et du Tigre se dressent fièrement au-dessus du lac et sont tout simplement inspirantes.

Temple bouddhiste Sensoji à Tokyo
Feuilles d'automne momiji

 

Pour ceux qui veulent aller un peu plus haut et qui veulent voir des montagnes, le Mont Shoushan s’offre à vous : une montagne unique composée entièrement de récifs de corail et de carbone de calcium. Peuplée de macaques et parsemée de stations de thé jusqu’au sommet, il s’agit d’une expérience immanquable quand on souhaite s’éloigner de la ville.

Quels que soient ses intérêts, la nature offre sa diversité à moins d’une heure de la frénésie des villes et des attraits culturels de partout dans le monde. Taïwan est petite, mais offre beaucoup à explorer.

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